sábado, 26 de diciembre de 2009

COMIDA DEL DÍA DE NAVIDAD

Aquí os dejo las fotos de las comidas que hice para Navidad. Poco a poco iré poniendo las recetas ya que son un montón.

Primero os enseño la mesa (éramos 14 comensales)



Para comenzar, los entrantes:




Montaditos de queso de cabra con pimientos confitados




Montaditos de foiegras micuit con confitura de peras al vinagre




Bocaditos de atún



Banderillas de jamón de pato curado en casa y melón
                                   
                                     

Bombones de jamón



Pulpo con cachelos



Mousse de falso centollo con crakers



Gambas al ajillo

De primer plato, una cremita de espárragos trigueros




Después unas vieiras gratinadas rellenas de merluza y gambas



Y ya para terminar con lo salado, unos rollos de solomillo de cerdo rellenos de tortilla, pimientos del piquillo, jamón serrano y aceitunas con salsa de zanahoria y cebolla.




Ahora van los postrecitos y turrones



Cucharitas con membrillo casero y nueces




Mazapán




Coquitos y guirlache





Nevaditos con chocolate y con glasa real



Polvorones del espíritu santo



Turrones variados (Chocolate con frutos secos, Yema tostada y Chocolate con mousse de avellanas

Como ya he indicado, iré poniendo las recetas en días sucesivos. Espero que os gusté tanto como a mis invitados.